【どさんこワイド179】鶏むね肉のハニーチャップ
鶏むね肉のハニーチャップ
| 料理名 | 鶏むね肉のハニーチャップ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/5/16（火） |
2023/5/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏むね肉のハニーチャップ」のレシピが紹介されました。鶏肉をカリッと揚げ焼きして甘いトマトソースに絡めます。子供たちが大浮きな一品になる事でしょう。
鶏むね肉のハニーチャップの材料(2人分)
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 塩・コショウ・片栗粉 | 各少々 |
| 油 | 適量 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| 塩・油 | 各少々 |
調味料
| はちみつ・酒 | 各大さじ1杯 |
| トマトケチャツプ | 大さじ3杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
鶏むね肉のハニーチャップの作り方・レシピ
- 鶏むね肉は5〜6cm長さ、1cm角の拍子木切りにし、塩、コショウしてから片栗粉をまぶします。
- フライパンに多めの油を熱し、1の鶏肉を入れ、両面がきつね色になるまで揚げ焼きします。
調味料のはちみつ・酒(各大さじ1杯)・トマトケチャツプ(大さじ3杯)・しょうゆ(小さじ1杯)は混ぜ合わせ、鶏肉が熱いうちに絡めます。 - チンゲン菜は水に浸してパリッとさせてから、塩と油を入れた湯で色良く茹でて湯切りします。
- 皿にチンゲン菜を敷き、鶏肉を盛ります。
