【どさんこワイド179】鶏佃煮おむすび
料理名 | 鶏佃煮おむすび |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2023/10/12(木) |
鶏佃煮おむすびの材料(4個分)
鶏ささみ | 2本 |
ニンニク | 1片 |
油 | 大さじ1杯 |
ご飯 | 4膳 |
白ゴマ | 大さじ2杯 |
海苔 | 1枚 |
調味料
しょうゆ | 大さじ1杯 |
てんさい糖 | 大さじ1杯 |
酒 | 大さじ1杯 |
鶏佃煮おむすびの作り方・レシピ
- ご飯に、白ゴマを混ぜておきます。鶏ささみは筋を取ってから、スプーンで細かくそぎ落とします。
ニンニクは、潰してから粗みじん切りにします。 - フライパンに油を熱し、ニンニクを入れ、香りが立ったら鶏肉を加えて炒めます。
火が通ったら調味料を加えて煮絡めます。海苔は縦4等分に切ります。 - 1のご飯1膳分をラップにのせ、中央にの鶏肉をおき、ラップで三角結びにし、海苔を巻きます。同様に、全部で4個作ります。