【奥様ここでもう一品】ニンニクのベーコン巻きフライ
ニンニクのベーコン巻きフライ
| 料理名 | ニンニクのベーコン巻きフライ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月6日（金） |
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「おうちで簡単！おつまみ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ニンニクのベーコン巻きフライ」の作り方になります。食欲をそそるニンニクですが、今回は1片をそのままいただきます！ほくほくした、ニンニクの食感と香りで、お酒がすすみます。もちろん、ご飯との相性も抜群です。季節の変わりめに、体力を付けたい方にピッタリ。次の日にお仕事や会食がない日を選んで作るといいかもしれませんね。
ニンニクのベーコン巻きフライの材料(2人分)
| ニンニク | 6片 |
| ベーコン | 3枚 |
| 黒コショウ | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
天ぷら衣
| 小麦粉･水 | 各大さじ3杯 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1杯 |
ニンニクのベーコン巻きフライの作り方
1、ニンニク(6片)は皮をむきます。
ベーコン(3枚)は縦半分に切ります。
ボウルに天ぷら衣の小麦粉･水(各大さじ3杯)・パセリのみじん切り(大さじ1杯)を合わせておきます。
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2、半分に切ったベーコンに、黒コショウ(少々)をして、ニンニク一片を巻いて爪楊枝で止めます。残りのニンニクも、同様に巻きます。
天ぷら衣につけて170℃の油で揚げます。
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3、器に盛り付けて頂きます。
