【奥様ここでもう一品】鮭と野菜のマヨネーズ焼き
鮭と野菜のマヨネーズ焼き
| 料理名 | 鮭と野菜のマヨネーズ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年3月10日（火） |
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「子供も簡単！火を使わない料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭と野菜のマヨネーズ焼き」の作り方になります。野菜と魚が一度に食べることが出来る重宝な1品です。おもてなしやお弁当のおかずにもなります。
鮭と野菜のマヨネーズ焼きの材料(2人分)
| 塩鮭 | 2切れ |
| 酒 | 少々 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ニンジン | 20g |
| ピーマン | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ3杯 |
| コショウ | 少々 |
鮭と野菜のマヨネーズ焼きの作り方
1、塩鮭(2切れ)は、骨を取り、酒少々を振りかけておきます。
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2、玉ネギ(1/2個)、ニンジン(20g)、ピーマン(1個)はなるべく細い千切りにして、マヨネーズ(大3杯)、コショウ(少々)と混ぜます。
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3、マヨネーズと合わせた具材を、鮭に均等にのせます。
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4、オーブントースターで10〜15分、表面に軽く焼き色がついて鮭に火が通るまで焼きます。
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