ワタナベマキ

2024/7/8のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「鶏とゴーヤーの梅炒め」のレシピが紹介されました。酒をふって蒸し焼きにしたジューシーな鶏肉に梅干し風味をしっかりとなじませ、ゴーヤーをプラス。手早く炒めて、ゴーヤーのシャキシャキ感と苦味を生かします。

2024/7/8のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「とうもろこしの梅バター炒め」のレシピが紹介されました。甘くて、コクがあって、すっぱくて、しょっぱい、無限に食べ続けられる味！ご飯にたっぷりのせて楽しむのが、マキさん流です。

2024/7/8のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「アボカドの梅和え」のレシピが紹介されました。レモン汁やトマトと合わせるのがお決まりだったアボカドも梅干し＆オリーブ油で、新しいおいしさ発見！和・洋どちらのおかずにも合う気のきいた副菜になります。

2024/6/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「めかじきの甜麺醤炒め」のレシピが紹介されました。めかじきに、甘辛い甜麺醤をからめたごはんがすすむ炒めもの。

2024/6/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉のフォー」のレシピが紹介されました。鶏もも肉を煮てスープをとり、煮た鶏肉は具材としても味わいます。ニョクマムに代わってナンプラーでもOK！

2024/6/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「切り干し大根のバジル春巻き」のレシピが紹介されました。火の通りを気にしなくてよい食材を巻くので、きつね色になればOK！

2024/6/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ささ身のくずたたき 梅きゅうり」のレシピが紹介されました。ささ身をゆでる直前に片栗粉をまぶし、ゆでたらすぐに氷水で冷やすのがポイント。

2024/6/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ジューシー」のレシピが紹介されました。具材を炒めてから炊きあげボリュームアップ！

2024/5/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「そら豆とたこのアンチョビーパスタ」のレシピが紹介されました。そら豆は半分つぶして、パスタにからみやすくするのがポイントです。

2024/5/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ラム肉のローズマリーソテー」のレシピが紹介されました。ラム肉は固くなりやすいので、一気に香ばしく焼きましょう。

2024/5/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「しっとり鶏そぼろ丼」のレシピが紹介されました。調味料に水も加え、弱火でじっくり炒め煮にすることで、しっとりふわふわのそぼろに仕上がります。冷蔵で4～5日は保存可能。

2024/5/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「新じゃがとグリンピースのサブジ」のレシピが紹介されました。“サブジ”は野菜を蒸し煮や炒め煮にしたインド料理。スパイスを組み合わせてスパイシーに仕上げます

2024/5/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏の韓国風春雨煮」のレシピが紹介されました。最後にしっかりと春雨に煮汁を吸わせて仕上げます。韓国春雨のもちっとした食感を楽しんでください

2024/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「新しょうがの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。

2024/4/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「新しょうがのポークロール」のレシピが紹介されました。「新しょうがの甘酢漬け」を使った「肉巻き」。豚ロース肉に、薄切りの甘酢漬けと青じそを合わせてクルクルと巻いてフライパンで焼き