上田淳子

2024/11/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「スペアリブの小松菜いんげん豆ソース」のレシピが紹介されました。くったりとした小松菜と、軽く煮くずれた白いんげん豆をソースのようにからめながらお召し上がりください。

2024/11/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「ひき肉とマッシュポテトのグラタン」のレシピが紹介されました。オーブントースターでこんがりとコロッケのような味わいのグラタン。

2024/11/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「鮭とかぶの白ワインクリーム煮」のレシピが紹介されました。白ワインを加えることで、すっきりとした味わいのクリーム煮になります。ぜひパンを添えて、お召し上がりください。

2024/11/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「豚肉のトマトマスタードソース」のレシピが紹介されました。マスタードとピクルスの酸味で味に深みが出ます。

2024/11/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「豚こまときのこのカレークリーム煮」のレシピが紹介されました。煮込み料理に使う白ワインは辛口のものを選び、キリッとしたうまみをプラスしましょう。

2024/11/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「鶏肉の炒め玉ねぎドミソース マッシュポテト添え」のレシピが紹介されました。手作りのマッシュポテトと合わせてどうぞ！

2024/10/28のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「肉だんごのとろとろチーズシチュー」のレシピが紹介されました。ホワイトソースやルーを使わない、牛乳とピザ用チーズを使ってとろみをつける新感覚のシチューです。

2024/10/28のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ほうれんそうのカリカリチーズのせ」のレシピが紹介されました。「ほうれんそうのおひたし」の削り節をチーズで洋風にアレンジ。レンチンしたスライスチーズのカリカリとした食感が新鮮です。

2024/10/28のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「ささ身のチーズ春巻き」のレシピが紹介されました。揚げずにパリッと焼き上げた、ヘルシー春巻です。ささ身＆春菊で栄養バランスもパーフェクト！

2024/10/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「しょうが焼き巻きずし・鮭の卵焼き巻きずし」のレシピが紹介されました。焼きのりを半分にして巻くことで、巻きすがなくてもOKです。

2024/10/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「すしめしの作り方」のレシピが紹介されました。

2024/10/19の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「れんこん＆鶏肉の炊き込みごはん・さつま芋＆豚ロースの炊き込みごはん」２種類のレシピが紹介されました。和風の炊き込みごはんは、具材をのせて混ぜずに炊飯器で炊き上げましょう。

2024/10/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「きのことえびのピラフ」のレシピが紹介されました。米は、洗ったらザルにあげて軽く広げ、水気をきって乾かしておくのがポイントです。

2024/10/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「塩むすび・そぼろおむすび」のレシピが紹介されました。新米の時期はぜひ塩だけで握る塩むすびを！

2024/7/1のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「蒸し焼きなすとトマトのカレー風味」のレシピが紹介されました。フランス料理の『エチュペ』と呼ばれる蒸し煮の手法を使い、少ない油でなすをおいしく仕上げます。トマトとひき肉をプラスした食べごたえのあるおかずです。