杵島直美

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「きゅうりとわかめのしょうが酢みそ」のレシピが紹介されました。あと一品！にうれしい小鉢をたれで手軽に。しらすのうまみで味わいも、食べごたえもアップします。

2022/11/7のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「和風ピラフ」のレシピが紹介されました。シーフードたっぷりで、見た目にも華やかなごちそうメニュー。ほたて缶のうまみがいい仕事をしてくれます。

2022/11/7のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「さばのしょうが煮」のレシピが紹介されました。煮汁のベースはなんと煎茶！さばのくせが抑えられ、さっぱりと仕上がります。

2022/11/7のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「小松菜のフライパンみそ汁」のレシピが紹介されました。いつものみそ汁もフライパンで！口が広く、かさのある野菜も扱いやすいので、野菜たっぷりの具だくさんみそ汁が手早くできます。

2022/2/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、杵島直美さんにより「春野菜のかき揚げ丼」のレシピが紹介されました。

2022/1/26 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ねぎのみそ焼き」のレシピが紹介されました。ご飯にのせたり、きゅうりなどの野菜につけたり。おにぎりに塗っても。

2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「柚子巻き大根の甘酢漬け」のレシピが紹介されました。干した大根の甘みと独特の歯切れのよさ、ゆずとしょうがのほのかな香り、甘酢の上品な甘酸っぱさが新鮮でおいしい！

2022/1/17 のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「甘酒で即席べったら」のレシピが紹介されました。手間ひまがかかるべったら漬けを甘酒とおかゆを使って驚くほど簡単に作れます。

料理名 新たまねぎとソーセージの和風カレー 番組名 きょうの料理 料理人 杵島 直美 放送局 NHK 放送日 2016年3月10日（木）   春野菜とソーセージでサッと和風カレー 【春野菜×肉の「7分」おかず】・・・

料理名 らっきょうの塩水漬け 番組名 きょうの料理 料理人 杵島 直美,きじま りゅうた 放送局 NHK 放送日 2015年6月9日（火）   らっきょう本来のおいしさを 家族で楽しむ初夏の手仕事ということで、・・・

料理名 さつまいものカレーコロッケ 番組名 きょうの料理 料理人 きじま　りゅうた 放送局 NHK 放送日 2014年11月27日（木）   おかずにもおやつにも！ 【杵島親子のメシタビin茨城】素朴なごちそう・・・

料理名 さつまいものクリームグラタン 番組名 NHKきょうの料理 料理人 杵島　直美 放送局 NHK 放送日 2014年11月27日（木）   ホワイトソースとさつまいもがよく合う 【杵島親子のメシタビin茨城・・・