谷原章介

料理名 パテ・ド・カンパーニュ 番組名 きょうの料理 料理人 荻野 伸也 放送局 NHK 放送日 2015年10月29日（木）   パテの定番中の定番 【谷原章介のザ・男の食彩】では、極みの肉仕事として、ヨーロ・・・

料理名 ライ麦パン 番組名 きょうの料理 料理人 伊原 靖友 放送局 NHK 放送日 2015年9月24日（木）   武骨で包容力のあるパン 【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、飾らない美学「ライ麦パン」の・・・

料理名 ちくわ＆たくあんのお好み焼き 番組名 NHKきょうの料理 料理人 木地 崇嚴 放送局 NHK 放送日 2015年8月27日（木）   香ばしく醤油味で 【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、われらの愛・・・

料理名 豚玉 番組名 きょうの料理 料理人 木地 崇嚴 放送局 NHK 放送日 2015年8月27日（木）   関西人の心の味「豚玉」 【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、関西人の心の味「豚玉」を紹介。お好・・・

料理名 ガパオライス 番組名 きょうの料理 料理人 谷原章介 放送局 NHK 放送日 2015年6月25日（木）   エスニックな屋台めし「ガパオライス」 【谷原章介のザ・男の食彩】のシリーズでは、今回、エスニ・・・

料理名 聖堂式酢豚 番組名 きょうの料理 料理人 山本 豊 放送局 NHK 放送日 2015年5月28日（木）   酸味・塩気・甘みの３つのバランス 【谷原章介のザ・男の食彩】よみがえる伝説の酢豚ということで、・・・

料理名 男のガトーショコラ 番組名 きょうの料理 料理人 三枝 俊介 放送局 NHK 放送日 2015年1月22日（木）   3つの味わいをお好みで 【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、酒とショコラのマリア・・・

料理名 モヒート 番組名 きょうの料理 料理人 毛利 隆雄 放送局 NHK 放送日 2014年9月18日（木）   魅惑のカクテル「モヒート」 【谷原章介のザ・男の食彩】では、今回は心を溶かす魅惑のカクテル「モ・・・

料理名 カウボーイステーキ 番組名 きょうの料理 料理人 大宮 勝雄 放送局 NHK 放送日 2014年8月21日（木）   分厚い肉をシンプルに焼く 夏は男をあげるチャンス！ということで、今回、谷原章介のザ・・・・

 料理名 辣子鶏（ラーツーヂー）  番組名 きょうの料理  講師 脇屋友詞  放送局 NHK  放送日 2014年6月19日（木） 辛い！うまい！しびれる！クセになる辛さ 鶏の唐揚げを大量の唐辛子と炒めた激辛料理「辣子鶏・・・