ウー・ウェン

2023/1/13のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「帆立ての香味野菜炒め」のレシピが紹介されました。おいしく仕上げるコツは、ホタテの下ごしらえ！調味料をひとつずつ加え、その都度よく混ぜてください。 みつばの代わりに、大葉やみょうが、香菜（シャンツァイ）などを使ってもおいしいです。

2022/12/27のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「卵とねぎのチャーハン」のレシピが紹介されました。シンプルな味つけで、おいしいチャーハンを作ります。炒めるときに、ごはんを加えたらすぐに塩を入れ、弱火でじっくりと炒めてください。パラパラに仕上がります。

2022/12/12のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「ねぎの回鍋肉（ホイコーロー）」のレシピが紹介されました。中国家庭料理の“ホイコーロー” 豚肉は、ゆでたあとに下味をつけます。 ねぎの代わりに、キャベツやピーマンなどを使ってもおいしく仕上がります。季節の野菜と合わせてお楽しみください。

2022/9/30のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「スープ餃子(ギョーザ)」のレシピが紹介されました。ギョーザの“あん”を作るときは、調味料を加える順番がポイント！ひとつずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせてください。スープだけ作って、うどんと卵などを入れるのもおすすめです。

2022/3/12のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、ウー・ウェンさんにより「小松菜の塩炒め」のレシピが紹介されました。香ばしく甘いねぎと、みずみずしい小松菜を合わせます。

2022/3/12のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、ウー・ウェンさんにより「もやし炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキしてはじけるもやしの水分まで甘い！おいしいもやし炒めを食べようと思うなら、ひげ根は取ってください。

  料理名 厚揚げと小松菜の鍋 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年2月27日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「厚揚・・・

  料理名 豚肉と白菜の鍋 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年2月27日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんがだし要らず・・・

  料理名 むきえびとクレソンの水餃子 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年1月23日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさん・・・

  料理名 豚肉、しょうが、ねぎの水餃子 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年1月23日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさ・・・

  料理名 もちもち水餃子の皮 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年1月23日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「もち・・・

  料理名 鮭ときのこの米粉まぶし焼き 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2020年11月21日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさ・・・

  料理名 トマト卵の炒めそうめん 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2020年9月5日（土）   コメント おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「ト・・・

  料理名 ささ身、アスパラ、スナップえんどうのサラダ 番組名 おかずのクッキング 料理人 ウー・ウェン 放送局 テレビ朝日 放送日 2020年5月30日（土）   コメント おかずのクッキングでは、・・・

  料理名 花巻 番組名 NHKきょうの料理 料理人 ウー・ウェン 放送局 NHK 放送日 2020年2月12日（水）   コメント 北京出身ウー・ウェンさんが簡単なのに絶品「花巻」の作り方をご紹介。・・・