タサン志麻

2024/2/23のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「トマト肉豆腐」のレシピが紹介されました。『タサン志麻の小さな台所』より。

2024/2/23のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ドライカレー」のレシピが紹介されました。パっと炒めるだけの夏向きレシピ『タサン志麻の小さな台所』より。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サーモンマリネ」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。今回は、前日から仕込みありの料理になります。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「豚のテリーヌ」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。今回は、前日から仕込みありの料理になります。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「チーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。ホワイトソースで肉とチーズの一体感を出した巨大な「チーズハンバーグ」

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サーモンのジャガイモ巻き ブールブランソース」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。フレンチの王道、酸味の効いたソースを合わせていただきます。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「タコのエスカルゴバターソース」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。たっぷりのバターとニンニクが効いた一品。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「モッツァレラチーズの薬味サラダ」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。一瞬で完成するおつまみ。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「コック・オ・ヴァン」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。家政婦・志麻さん渾身の一品。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ポーピエット」のレシピが紹介されました。3種類の豚肉を使ったフレンチの煮込み料理。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「トマトのコンポート」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。

2024/2/16の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「イチゴのアーモンドタルト」のレシピが紹介されました。出川哲朗さんの還暦を祝って伝説の家政婦・志麻さんが超本気の料理でサプライズお祝い。

2024/1/10のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「大根と豚バラの柚子クリーム煮」のレシピが紹介されました。生クリームのコクを、柚子の酸味と香りで軽やかに。豚肉に小麦粉をまぶすと、煮汁にやさしいとろみがつきます。

2024/1/10のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「大根と豚バラのキャラメル煮」のレシピが紹介されました。キャラメルの甘さ、ほろ苦さ、香ばしさが加わると、いつもの和の煮物が、大人っぽい洋風の味わいに大変身。バターは香りを生かすため、溶けたらすぐに火を止めましょう。

2024/1/10のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ガレット・デ・ロワ」のレシピが紹介されました。フランス語で「王様のケーキ」を意味するガレット・デ・ロワ。サクサクのパイの中に潜むのは、まろやかなアーモンドクリームと、小さな陶器の人形・フェーヴ。今年の王様を引き当てるのは果たして誰か？おいしいだけでなく、そのワクワク感もたまらない一品です。