上柿元勝

2024/1/23のNHK系【きょうの料理】では、上柿元勝さんにより「たいとほうれんそうのマスタードソース」のレシピが紹介されました。日本の家庭でもつくりやすく、肉にも魚にも合う「マスタードソース」を季節の魚と野菜のソテーにたっぷりかけていただきます。

2024/1/23のNHK【きょうの料理】では、上柿元勝さんにより「鶏肉のピリ辛黒酢ソテー」のレシピが紹介されました。修行時代のまかないレシピであり、今も週1度はつくるというシェフお気に入りのソテー。カレー粉の香り、黒酢の酸味と甘みが、ビールにもよく合います！

料理名 豚肉のソテー　黒酢マスタード風味 番組名 NHKあさイチ コーナー みんな！ゴハンだよ 料理人 上柿元勝 放送局 NHK 放送日 2018年12月4日（火）   コメント ＮＨＫあさイチでは、「豚肉のソ・・・

料理名 黒酢レモンステーキ 番組名 NHKきょうの料理 料理人 上柿元勝 ゲスト 金子昇 放送局 NHK 放送日 2018年6月27日（水）   コメント ４７都道府県の新しい郷土料理をプロデュースするシリーズ・・・

料理名 ヌーベル・トルコライス 番組名 NHKきょうの料理 料理人 上柿元勝 ゲスト 金子昇 放送局 NHK 放送日 2018年6月27日（水）   コメント ４７都道府県の新しい郷土料理をプロデュースするシリ・・・

料理名 りんごのパイ包み 番組名 NHKあさイチ コーナー 解決！ごはん 料理人 上柿元勝 放送局 NHK 放送日 2015年12月14日（月）   リンゴをたっぷりと使って 「沢山いただいたりんごを美味しくい・・・

    料理名 生チョコクランチ 番組名 NHKあさイチ コーナー 解決！ごはん 料理人 上柿元勝 放送局 NHK 放送日 2015年2月9日（月）   簡単！生チョコクランチ 「家族で父に・・・