中村渠ブルーノ

2022/9/7のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、中村渠ブルーノさんにより「カウサ・レジェーナ」のレシピが紹介されました。マッシュポテトと肉や野菜を重ねたペルーの代表的な一品。酸味のあるポテトとマヨネーズ味の鶏むねサラダを一度に口に入れて一緒に味わうのが醍醐味です。じゃがいもは”インカのめざめ”がおすすめです。