大原千鶴

2024/2/14のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「かんきつ風味の手こねずし」のレシピが紹介されました。グレープフルーツの甘みと酸味がすし酢がわりの、爽やかなおすしです。『まぐろの切り落とし』のお刺身パックで簡単手ごね寿司。

2024/2/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いわしのかば焼き」のレシピが紹介されました。片栗粉は焼く直前にまぶしましょう。

2024/2/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ささ身のかぶら蒸し」のレシピが紹介されました。ゆり根は蒸さずに電子レンジにかけて、食感よく仕上げましょう。

2024/1/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豚しゃぶのハリハリ鍋」のレシピが紹介されました。仕上げにすだちを絞り、お好みで柚子こしょうをつけるのもおすすめ。

2024/1/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「フライパン揚げだし豆腐」のレシピが紹介されました。少ない油でＯＫ

2024/1/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「砂肝ねぎ炒め」のレシピが紹介されました。甘みが増した青ねぎで作る、ごはんがすすむおかずです。

2024/1/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ねぎのすき焼き」のレシピが紹介されました。甘みが増した青ねぎと油揚げの２食材で作るあと一品ほしいときにパパッとできるおすすめのおかずレシピです。

2024/1/17のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「キャベツ炒め」のレシピが紹介されました。しょうゆで炒めるよりも風味よく、きれいな色合いになります。

2024/1/17のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「これでおでん」のレシピが紹介されました。冬にうれしいアツアツおでんが、あっという間にでき上がり。ちょっと多めにつくりおいて、温め直すと味が一層深まります。

2024/1/17のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「お手軽カムジャタン」のレシピが紹介されました。豚の背骨でだしをとる韓国料理「カムジャタン」を、薄切り肉で簡単アレンジ。ゴロっと切ったじゃがいもにコクのある甘辛味がからんだ、白いご飯がすすむおかずです。

2024/1/17のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏肉とねぎの煮物　かき風味」のレシピが紹介されました。オイスターソースのうまみを『即席だし』として活用。

2023/12/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「うどんすき」のレシピが紹介されました。ふわふわのはんぺんが、いいアクセントになります。おいしいだし汁と一緒にお召し上がりください。

2023/12/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「酒の肴5種（甘えびの塩麹あえ＆頭のから揚げ／よだれアボカド／クリームチーズのおつまみ2種）」のレシピが紹介されました。どれもささっと作れるものばかりです。

2023/12/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ローストポーク＆冬野菜のマリネ」のレシピが紹介されました。ローストポークは塊肉をオーブンで焼いて、漬け汁に漬けるだけ。

2023/12/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鶏肉入り煮しめ」のレシピが紹介されました。保存容器にれんこんはばらさずに元の形のまま、鶏肉は切らずに大きいまま、ほかの具材とともに入れて煮汁を加えて冷蔵で約3日保存可能です。