大原 千鶴

料理名 とうもろこしと牛肉の甘辛焼き 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年7月15日（水）   とうもろこしは焼いて甘みを生かす 【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】という・・・

料理名 きゅうりのたたき～常備菜 番組名 NHKきょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年6月17日（水）   旬のきゅうりをおいしく常備菜に 大原千鶴さんが、たたいて塩をもみ込み旬の・・・

料理名 きゅうりの冷たいおすまし 番組名 NHKきょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年6月17日（水）   みずみずしいきゅうりを爽やかなおすましで 大原千鶴の野菜を味わう京ごはん・・・

料理名 きゅうりとお揚げさんの冷やし鉢 番組名 NHKきょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年6月17日（水）   やさしい味のだしを含ませた冷やし鉢 大原千鶴の野菜を味わう京ごはん・・・

料理名 きゅうりと鶏肉の甘酢炒め 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年6月17日（水）   みずみずしいキュウリを甘酢と 【大原千鶴の 野菜を味わう京ごはん】シリーズから・・・

料理名 マッシュポテト３種 番組名 NHKきょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年5月20日（水）   新じゃが・男爵・メークイン３種のマッシュポテト 新じゃが・男爵・メークイン３種・・・

料理名 新じゃが団子の具だくさんみそ汁 番組名 NHKきょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年5月20日（水）   モチッとした食感を楽しみましょう！ 水分の多い新じゃがいもはお団子・・・

料理名 新じゃが炒め赤じそ風味 番組名  きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局  NHK 放送日 2015年5月20日（水）   シャキシャキの食感！ 千切りにした新じゃがいもをシャキシャキの食感に炒めた一・・・

料理名 新じゃがコロッケ 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年5月20日（水）   新じゃがとさつまいものコロッケ 新じゃがのおいしい時期なので「新じゃがコロッケ」の作り・・・

料理名 たけのこと豚バラの炊いたん 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2015年4月15日（水） 大きめのタケノコを味わう ひとつの野菜を味わう「はんなり」でお馴染み大原千鶴さんの【大原千・・・

料理名 ごちそうお煮しめ 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2014年12月15日（月）   ごちそうお煮しめで、年末年始を 【大原千鶴のシンプル京ごはん】ということで、ひとつ鍋・・・

料理名 白菜の鶏スープ煮 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2014年11月17日（月）   ひと冬に何度も食べたくなる 白菜を使った「白菜の鶏スープ煮」を大原 千鶴さんが作って・・・

料理名 割りれんこんの照り焼き 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2014年10月20日（月）   シャキシャキとした食感をワイルドに たたき割ったレンコンを炒め蒸しした「割りれ・・・

料理名 エリンギとあなごの炊き込みご飯 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2014年9月22日（月）   エリンギとあなごのご飯 大きめに切ったエリンギの食感とあなごを一緒に炊き・・・

料理名 なすと豚肉の揚げだし 番組名 きょうの料理 料理人 大原 千鶴 放送局 NHK 放送日 2014年8月25日（月）   旬のなすを美味しくいただきましょう だしの風味やうまみをしっかり味にのせるのが、お・・・