山口由美子

2024/5/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「鶏スープがけご飯」のレシピが紹介されました。「鶏手羽明太子」で抜いた中骨を有効活用したスープ。

2024/5/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「鶏手羽明太子」のレシピが紹介されました。鶏手羽先の皮はパリッと身はジューシー！

2023/9/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「鶏皮ポン酢」のレシピが紹介されました。「かしわ飯」で使った鶏もも肉の鶏皮を使った「鶏皮ポン酢」です。さっぱりとした味つけでおつまみにおすすめ！

2023/9/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山口由美子さんにより「かしわ飯」のレシピが紹介されました。福岡名物の鶏めし「かしわ飯」。ポイントは、具材を一度炒めてから炊くので、味がしっかりしみ込みます。