按田優子

2021年11月23日のNHK系【きょうの料理】では、按田優子さんにより「白菜の芯のスパイス漬け」のレシピが紹介されました。少量から手軽につくれる漬物。発酵が進むにつれてうまみが増します。

2021年11月16日のNHK系【NHKきょうの料理】では、按田優子さんにより「牛肉とにんじんの焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。肉ダネに一工夫し、にんじんの歯ざわりと香りがいいまったく新しい味わいが楽しめる焼きギョーザです。

2021年11月16日のNHK系【NHKきょうの料理】では、按田優子さんにより「豚肉と白菜の水ギョーザ」のレシピが紹介されました。皮から手作りする「ギョーザ」を若者から絶大な人気をほこるギョーザ専門店店主から伝授します。