「星澤幸子」の料理レシピ一覧(30 / 67ページ)
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【星澤幸子】ゴボウとコンニャクの梅煮
2022/11/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ゴボウとコンニャクの梅煮」のレシピが紹介されました。日本の根菜の極みの二つを組み合わせて、梅のうま味を加えてみました。お弁当のおかずに、酒の肴に引っ張りだこです。
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【星澤幸子】ひき肉の豆腐蒸し
2022/11/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひき肉の豆腐蒸し」のレシピが紹介されました。ボリュームのある茶碗蒸しですが、ひき肉と絹ごし豆腐が主役です。大きな器に入れても、フライパンや鍋で蒸すことが出来ます。器のままテーブルに出し、スプーンで小皿に取り分けながら、熱いうちに召し上がって下さいませ。
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【星澤幸子】豚ジャガつみれ
2022/11/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚ジャガつみれ」のレシピが紹介されました。ひき肉にジャガイモとカボチャの千切りを混ぜて、つみれの蓑揚げの様な形に仕上げます。豚肉も入って栄養豊かな一品になります。
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【星澤幸子】でっかい団子スープ
2022/11/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「でっかい団子スープ」のレシピが紹介されました。これからの季節にはスープが嬉しいですね!大きな肉団子の入ったスープが出てきたら歓声が上がりそう。肉団子にはしっかり味を付けて、おかずにもなるように考えました。
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【星澤幸子】ひき肉の海苔ロール
2022/11/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひき肉の海苔ロール」のレシピが紹介されました。海苔にひき肉をのせ、ほうれん草とチーズを芯にして巻いて焼き、1cm幅に切って頂きます。パーティー料理には野菜も一緒に頂けて最高に便利です。
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【星澤幸子】ホッケのネギあんかけ
2022/11/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホッケのネギあんかけ」のレシピが紹介されました。ホッケをぶつ切りにして揚げ、ネギとショウガのシンプルな甘酢あんをかけます。揚げ立てにあんをかけることがコツで、冷めても美味しくいただけます。
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【星澤幸子】春菊のタルタル添え
2022/11/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「春菊のタルタル添え」のレシピが紹介されました。春菊の旬を迎えました。鍋ものだけではなく、お浸しにして美味しく頂きたいものです。ゆで卵のタルタルソースにたくあんを混ぜて和風な味わいに仕上げました。
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【星澤幸子】ブリの黄身焼き
2022/11/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ブリの黄身焼き」のレシピが紹介されました。ブリに大根おろしと黄身を混ぜて焼く料理です。大根おろしが消化を助けてくれますので、合理的な料理です。ブリは下味を付けて素焼きする事がポイント!
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【星澤幸子】かぼちゃのチーズケーキ
2022/10/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「かぼちゃのチーズケーキ」のレシピが紹介されました。カボチャはホクホクしたものが良く、煮えたら水分を飛ばしてから、クリームチーズと合わせるのが良いでしょう。
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【星澤幸子】星澤流カレーそば
2022/10/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流カレーそば」のレシピが紹介されました。カレーの辛味が体を芯から温めてくれます。星澤流は、フライパンで手軽に作れて出汁いらず。リンゴを入れることで、絶妙な歯ごたえと旨味をだしてくれます。具材はあるもので構いませんが、鶏肉とリンゴはお忘れなく。
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【星澤幸子】たっぷり生姜うどん
2022/10/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たっぷり生姜うどん」のレシピが紹介されました。ショウガたっぷりで体の芯からあたたまる、さっぱりとしたうどんです。少しついたトロミがポイントで、ショウガがうどんに良くからみます。
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【星澤幸子】洋風にゅう麺
2022/10/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「洋風にゅう麺」のレシピが紹介されました。鍋一つで手軽に作れる、牛乳仕立のにゅう麺です。そうめんの茹で方が味のポイント!
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【星澤幸子】簡単♪磯ラーメン
2022/10/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「簡単♪磯ラーメン」のレシピが紹介されました。ベビーホタテの旨味を出汁にして、海藻をたっぷり使った磯ラーメンは手軽につくれてとても美味しい一品です。そうめんでも、細いうどんでも美味しく作る事が出来ます。
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【星澤幸子】カレイのカレーピカタ
2022/10/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイのカレーピカタ」のレシピが紹介されました。今回の「ピカタ」はホテルのレストランによく出てくるレシピですが、簡単で、おろし方もそれほど難しくありませんので、覚えておくと便利です。
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【星澤幸子】ニシンの笹寿司
2022/10/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニシンの笹寿司」のレシピが紹介されました。ニシンをしっかり〆て棒寿司にし、笹で巻きました。
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