服部公一

2023/3/1のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、スペイン「アメッツ」服部公一さんにより「豚ヒレ肉のソテー オレンジソース」のレシピが紹介されました。オレンジジュースにオリーブの風味が加わって、おいしいソースになります。鶏肉にも合います。

2022/8/17のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、服部公一さんにより「パスタのイカ墨パエリア（フィデオ ネグロ）」のレシピが紹介されました。スペインでおなじみのパスタのパエリアに挑戦！本場では”フィデオ”というショートパスタでつくります。パスタを揚げてあるから、冷めてもおいしいし、お米より失敗がなくておすすめ。にんにくマヨネーズをプラスして、さらにおいしさ倍増です。