瀬戸康史

2025/3/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「プリン」のレシピが紹介されました。おじゃるの声の主、西村ちなみさんの大好物でもあるという「プリン」

2025/3/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「バウムクーヘントルテ」のレシピが紹介されました。オーブンで作れるバウムクーヘントルテ。スパイスを効かせたマジパン⼊りのしっとりとしたバウムクーヘンに、アプリコットジャムと濃厚なチョコレートをたっぷりコーティングします。

2025/3/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「サクラもち」のレシピが紹介されました。道明寺粉で作った生地の中には、桜の風味をとじ込めたこしあん。大人気ラブコメマンガ「らんま1/2」に登場

2025/3/3のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ゼッポレ」のレシピが紹介されました。イタリア ナポリの「ゼッポレ」。ぐるぐるとうずまく生地もクリームも美しい！

2025/2/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「スフレ」のレシピが紹介されました。きれいに膨らんで焼けるかどうか、生地作りから焼き上がりまで、気を抜く暇のないお菓子。ヒッチコックが大好きだった「スフレ」

2025/2/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「あんまき」のレシピが紹介されました。「ごんぎつね」で知られる児童文学者・新美南吉は、甘いものが大好きな食いしん坊だったとか。そんな南吉が子どもの頃から大好きで、晩年の作品「牛をつないだ椿の木」にも登場するのが「あんまき」。かまど考案の、ホットプレートで３０秒焼く！

2025/2/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ミルクリスピー」のレシピが紹介されました。ミュージシャンで小説家の尾崎世界観が愛するチョコレート。楽曲「ミルクリスピー」の歌詞をヒントに、クリスピーチョコレートを作りました。

2025/2/3のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「フラン（マーブル）」のレシピが紹介されました。フランスで大人気の伝統菓子、フラン。カスタードとチョコレート、２つのクリームのマーブルフラン

2025/1/27のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ジャンドゥイオット、バーチ・ディ・ダーマ」のレシピが紹介されました。ヘーゼルナッツの香り豊かな『ジャンドゥイオット』。「貴婦人のキス」を意味し、クッキー生地を唇になぞらえ名付けられている『バーチ・ディ・ダーマ』

2025/1/20のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ブリオッシュ」のレシピが紹介されました。
頭がちょこんとのったような形が可愛らしいブリオッシュ。「ベルサイユのばら」の世界をイメージしたクーロンヌにはバラやいちごでデコレーション。

2025/1/13のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「女夫まんじゅう」のレシピが紹介されました。紅白二つのまんじゅうが重なった、可愛いらしい女夫まんじゅう。

2025/1/6のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「幸せの子ぶた（マジパン細工）」のレシピが紹介されました。ドイツの新年に甘いマジパンのお菓子“

2024/12/23のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クランプスブレッド」のレシピが紹介されました。怪物クランプスをモチーフにしたパン。

2024/12/16のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「オストカーカ」のレシピが紹介されました。スウェーデンのチーズケーキ。『長くつ下のピッピ』の作者、アストリッド・リンドグレーンの故郷の味。素朴な味わいとクリーム＆ジャムとの相性抜群！

2024/12/9のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「グラハムブレット」のレシピが紹介されました。トーストすればさらに香ばしく食感も豊かに！クリスマス気分を盛り上げるトッピングは自由にお楽しみください。