神田裕行

料理名 小あじの南蛮漬け 番組名 NHKきょうの料理 料理人 神田裕行 放送局 NHK 放送日 2021年7月13日（火） コメント ここでは、「小あじの南蛮漬け」の作り方になります。油っぽさがなく、表面に味をまとった小・・・

料理名 あじの押しずし 番組名 NHKきょうの料理 料理人 神田裕行 放送局 NHK 放送日 2021年7月13日（火） コメント ここでは、「あじの押しずし」の作り方になります。あじは塩とすだちの果汁でしめると、身がプ・・・