コウケンテツ

2024/10/29のNHK【きょうの料理】では、コウケンテツさんにより「かぼちゃのニョッキ ベーコンクリームソース」のレシピが紹介されました。かぼちゃ好きにはたまらないおいしさ！つくるのも食べるのも楽しい一品。

2023/12/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウケンテツさんにより「白菜と鶏手羽のとろとろ煮」のレシピが紹介されました。とろとろの白菜が際立つうまみたっぷりの煮物。黒こしょう、ラー油を加えて少しピリ辛で食べるのがおすすめです。

2023/10/31のNHK系【きょうの料理】では、コウケンテツさんにより「タッカルビ」のレシピが紹介されました。コチュジャンベースのヤンニョム（合わせ調味料）とさつまいもが絶妙なコウケンテツさんの『蔵出し!お宝レシピ』

2022/12/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウケンテツさんにより「ごちそうナポリタン」のレシピが紹介されました。ゆでたパスタにマヨネーズを事前に絡めるこがポイント！

2022/9/27のNHK【きょうの料理】では、コウケンテツさんにより「キムパ」のレシピが紹介されました。酢飯ではなく、ご飯にごま油と塩を混ぜるのが韓国流。日本の太巻きとはまた違うやさじい味わいです。

2022/2/19のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、コウケンテツさんにより「ゆで牛」のレシピが紹介されました。ゆでるだけで、楽しめる深い肉の旨み。ねぎの香りをきかせたたれで、牛すね肉の旨みを生かします。

2022/2/19のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、コウケンテツさんにより「ゆでいも」のレシピが紹介されました。粉ふきいもにチーズをかけます。ほんのり甘くしっとりとしたゆでじゃがいもの風味がより引き立ちます。

2022/1/22 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、コウケンテツさんにより「さばとれんこんのチーズマスタードフライ」のレシピが紹介されました。サバはサクッとふんわり、れんこんはシャキッと。ワザあり衣がさばの旨みをしっかり引き出したさばフライです。

2022/1/6 のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウケンテツさんにより「牛肉と豆もやしの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。合わせ調味料が味の決め手！牛肉によく絡めてから、米、豆もやしと一緒に炊き上げます。

2022/1/6 のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コウケンテツさんにより「せりのナムル」のレシピが紹介されました。「セリ」を食べやすい大きさに切って、あとは調味料でサッと混ぜ合わせるだけ！さっぱりとした味わいです。

料理名 鶏肉のコチュジャン焼き 番組名 おかずのクッキング 料理人 コウケンテツ 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年10月9日（土）   コメント おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「鶏肉のコチュジ・・・

料理名 関西王道 豚玉 番組名 おかずのクッキング 料理人 コウケンテツ 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年9月11日（土） コメント おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「関西王道 豚玉」の作り方を紹介しまし・・・

料理名 ブロッコリーの焼きナムル 番組名 NHKあさイチ コーナー クイズとくもり 料理人 コウケンテツ 放送局 NHK 放送日 2021年6月29日（火） コメント ＮＨＫあさイチでは、「生ごみ対策」をテーマに食品ロス・・・

料理名 長芋の皮ごとサイコロステーキ 番組名 NHKあさイチ コーナー クイズとくもり 料理人 コウケンテツ 放送局 NHK 放送日 2021年6月29日（火） コメント ＮＨＫあさイチでは、「生ごみ対策」をテーマに食品・・・

料理名 鶏肉とピーマンの丸ごとみそ煮 番組名 NHKあさイチ コーナー クイズとくもり 料理人 コウケンテツ 放送局 NHK 放送日 2021年6月29日（火） コメント ＮＨＫあさイチでは、「生ごみ対策」をテーマに食品・・・