瀬尾幸子

2024/12/2のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「ねぎと牛肉のすき焼き風蒸し煮」のレシピが紹介されました。肉は上にのせ、ふんわりと蒸し上げます。ジュワッと味のしみた豆腐とたっぷりのねぎを味わいます。

2024/12/2のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「春菊とかきの昆布蒸し」のレシピが紹介されました。昆布だしの蒸気でかきがしっとり、ふっくら。みそをくずしながら、大根おろしと一緒に食べましょう。

2024/12/2のNHK系【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「シャッキリ肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。野菜を初めにレンチンしておくことで、シャッキッした炒め物が手軽にできます。

2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏ひき肉の炊きこみご飯」のレシピが紹介されました。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした、鶏ひき肉を使った簡単な炊きこみご飯です。

2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「ゴーヤーチャンプルー」のレシピが紹介されました。シャキシャキ！ベチャッとしないゴーヤーチャンプルー。

2024/5/6のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「牛こまとたっぷり野菜のプルコギ」のレシピが紹介されました。お手頃価格の牛こま切れ肉も、塩こうじ漬けで一段上の柔かさになります。コク甘だれがしみたプルコギを、ぜひ白いご飯と一緒にどうぞ。

2024/5/6のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「豚こま塩こうじ漬けと豆腐の煮物」のレシピが紹介されました。塩こうじ豚こまのうまみを生かした和の煮物。すっきりとやさしい味わいの煮汁が、具材の中までしみています。

2024/5/6のNHK系【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「やわらか豚こまのしょうが焼き」のレシピが紹介されました。豚こま肉をヨーグルトに漬けてやわらかさを引き出します。

2023/11/27のNHK系【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「みたらし白玉だんご」のレシピが紹介されました。白玉粉と水だけでできる白玉だんごにみたらしあんをたっぷりからめたスイーツ。

2023/11/27のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「白玉のココナツミルクしるこ」のレシピが紹介されました。香り豊かなココナツミルクと甘い小豆の組み合わせが◎。ひんやり冷やして召し上がれ。

2023/11/27のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「白玉とにりんごのバニラアイス添え」のレシピが紹介されました。電子レンジでつくる簡単煮りんごを添えれば、あっという間におしゃれなデザートに。

2023/11/27のNHK【きょうの料理】では、瀬尾幸子さんにより「白玉のトッポギ風」のレシピが紹介されました。ピリッと辛いコチュジャンと、トロ～リ溶けたチーズがたまりません！

2023/11/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「長芋と牛肉の甘辛煮」のレシピが紹介されました。味付けは、しょうゆと砂糖だけ！牛肉のうまみを生かしてダシも不要。甘辛い煮汁がしみ込んだ、ホクホクの長芋を味わいます。

2023/11/7のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「長芋のポテサラ風」のレシピが紹介されました。長芋を電子レンジでレンチン。マヨネーズなどで味付けしたポテサラ風のサラダです。

2023/5/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「セロリの浅漬け」のレシピが紹介されました。