鈴木美樹

2022/7/19のNHK【きょうの料理】では、鈴木美樹さんにより「ミートソーススパゲッティ」のレシピが紹介されました。ミニトマトと白ワインを使って、夏らしく爽やかに仕上げたミートソース。シンプルで力強い肉のうまみが味わえます。ミートソースはよく冷やしてのせても◎

2022/7/19のNHK【きょうの料理】では、鈴木美樹さんにより「紫たまねぎのアグロドルチェ」のレシピが紹介されました。イタリア語で”甘酸っぱい”を意味する「アグロドルチェ」は、まさに甘みと酸味のバランスが絶妙！よく冷やして、生のまぐろやかつお、ソテーしためかじきなどにのせて食べるのがおすすめです。