黒部慶一郎

2023/7/26のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、Cali style ORYOURI YUZAN 黒部慶一郎さんにより「マグロのタルタルトースト」のレシピが紹介されました。カリフォルニアでも大人気のメキシコ料理『トスタダ』をアレンジ。カリッと焼いたトーストと合わせます。

2023/3/8のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、アメリカ「Cali style ORYOURI YUZAN」黒部慶一郎さんにより「春野菜のアランチーニ（ライスコロッケ）」のレシピが紹介されました。うま味満載のチーズリゾットを春野菜とともにコロッケに！野菜はお好みでOK！きゅうり入りのヨーグルトソースでさっぱりといただきます。

2022/9/28のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、黒部慶一郎さんにより「カジキのソテー チオピーノ風」のレシピが紹介されました。サンフランシスコ発祥のトマトベースのシーフードシチュー”チオピーノ”がヒントに。カジキはヨーグルト入りのタレでマリネしてやわらかく。最後にレモンを絞ってさわやかに仕上げます。