【いっぷく！まんぷくキッチン】おでんでリメイク！酢豚風
おでんでリメイク！酢豚風
| 料理名 | おでんでリメイク！酢豚風 |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 藤原美樹（みきママ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
おでんを酢豚にリメイク！
いっぷく！まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。「料理のレパートリーを増やしたい！」というご家族からのお悩みに、「おでんでリメイク！酢豚風」を作っておすすめしていました。うまみの詰まったおでんの汁も使うところがポイントです！
おでんでリメイク！酢豚風の材料
| おでんの具(一口大に切る) |
| おでんの汁 |
| 酢 |
| ケチャップ |
| 砂糖 |
| 鶏がらスープの素 |
| 片栗粉 |
| ごま油 |
おでんでリメイク！酢豚風の作り方
1、おでんの具（大根、ちくわ、こんにゃく、ごぼう巻きなど）を一口大に切る。
※肉の代わりにこんにゃくなど似たような食感の食材を使う
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2、フライパンにおでんの具、おでんの汁、酢、ケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉を入れて、片栗粉が溶けるまでよく混ぜたら、火にかける。
※うまみの詰まったおでんの汁もリメイクに活用
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木べらで混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
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3、仕上げにごま油を入れ、混ぜながらさっと火を通す。
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おでんでリメイク！酢豚風
器に盛り、おでんでリメイク!酢豚風の完成。
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