【いっぷく！まんぷくキッチン】鮭のカレーハーブ焼き
鮭のカレーハーブ焼き
| 料理名 | 鮭のカレーハーブ焼き |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月27日（木） |
簡単！ヘルシー！魚のノンソルト焼き
いっぷく！のまんぷくキッチンのコーナーでは、浜内千波さんが「鮭のカレーハーブ焼き」を作っておすすめしていました。塩をまったく使わないノンソルト料理です。塩分の代わりに酸味の強いレモンを使用するところがポイント！バジルやカレーの風味、はちみつレモンなどで甘みをプラスすることで、簡単でヘルシーな一品の出来上がりです。
鮭のカレーハーブ焼きの材料(2人分)
| 鮭 | 2切れ |
| レモン | 適宜 |
| ドライバジル | 小さじ1/2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 黒コショウ | 適宜 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ハチミツ | 大さじ1 |
鮭のカレーハーブ焼きの作り方
1、レモン(適宜)のくし型を鮭(2切れ)の身のほうにこすりつける。
※塩分の代わりに酸味の強いレモンを使用
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2、ドライバジル(小1/2)、カレー粉(小1)の順に、まんべんなく振る。
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3、アルミホイルを敷いた上にのせ、オーブントースターで7分位焼く。
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4、レモン汁(大1)とハチミツ(大1)を混ぜ合わせる。
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5、3の鮭を皿に盛り、黒コショウ(適宜)をふる。4を添えて、鮭のカレーハーブ焼きの完成。
