【ジョブチューン】白菜の浅漬けのペペロンチーノ
![ジョブチューンのレシピ・白菜の浅漬けのペペロンチーノ](https://osarai-kitchen.com/img/2023/02/812131_s.jpg)
白菜の浅漬けのペペロンチーノ
料理名 | 白菜の浅漬けのペペロンチーノ |
番組名 | ジョブチューン |
料理人 | 北野敏庸 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2023/2/4(土) |
白菜の浅漬けのペペロンチーノの材料(作りやすい量)
S&Bまぜるだけのスパゲッティソースペペロンチーノ | 1袋 |
豚ひき肉 | 80g |
パスタ(1.9mm) | 100g |
白菜の浅漬け | 50g |
ミニトマト | 3個 |
オリーブオイル | 適量 |
水 | 100cc |
粉チーズ | 大さじ1 |
粗挽き黒コショウ | 少々 |
白菜の浅漬けのペペロンチーノの作り方・レシピ
- ボウルに豚ひき肉80g、付属のトッピング、ペペロンチーノソースを半量入れ、粘り気が出るまでよくこねたら10分ほど寝かせておきます
- 沸騰したお湯(2ℓ)に塩(20g)、パスタ(1.9mm)100gを入れ、表示時間より2分短くゆでます
- 白菜の浅漬け50gは1cm幅に刻み、ミニトマト3個は半分に切ります
- フライパンにオリーブオイル適量を引き、ハンバーグ状に成形した1のタネを入れて強火で焼きます。
両面に焦げ目がついたらヘラで崩し、ミニトマトと白菜の浅漬けを加えて炒め合わせ、水100cc、残りのペペロンチーノソース、パスタを加え、パスタに火を入れながら炒め合わせたら粉チーズ大さじ1を加えます。
器に盛り、粗挽き黒コショウ少々を振って完成です
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