【ラヴィット】うどん茶碗蒸し
料理名 | うどん茶碗蒸し |
番組名 | ラヴィット! |
料理人 | こがけん |
放送局 | TBS |
放送日 | 2022/1/12(水) |
うどん茶碗蒸しの材料(作りやすい量)
おでんの具 | 適量 |
おでんのつゆ | 80ml |
茹でうどん | 1/4玉 |
卵 | 1個 |
顆粒だし | 小さじ2 |
うどん茶碗蒸しの作り方
- おでんの具(適量)を細かくカットします。
- 具と茹でうどん(1/4玉)を耐熱容器に入れ、うどんに水50ccと顆粒だし(小2)をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱します。
- 溶き卵(1個)におでんのつゆ(80ml)を加えて混ぜ、茶こしでこします。
- 耐熱容器に2のうどん、1のおでんの具、3の卵液を入れ、ラップをして爪楊枝などで穴を開け、電子レンジでおよそ5分加熱すれば完成です。
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