【ラヴィット】ビーフシチューピラフ
料理名 | ビーフシチューピラフ |
番組名 | ラヴィット! |
料理人 | 超一流洋食シェフ |
放送局 | TBS |
放送日 | 2022/1/26(水) |
ビーフシチューピラフの材料(作りやすい量)
ビーフシチューのルー 40g |
しめじ 50g |
玉ねぎ 半玉 |
合いびき肉 100g |
バター 20g |
ピザ用チーズ 適量 |
卵 1 個 |
米 2 合 |
ビーフシチューピラフの作り方
- 玉ねぎを半月切りにする
- フライパンに10gのバターを入れ、 しめじ・玉ねぎ・ひき肉をソテーし、塩コショウで味付け
- 米をといて炊飯器に水・米・ソテーした食材・バター10g、ルーを入れ炊く
- 炊きあがりを軽く混ぜ、その上にピザ用チーズをのせ、 1分30秒ふたを締めて蒸します
- 皿に盛って、卵黄をトッピングすれば完成です
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