【水野真紀の魔法のレストラン】小西流あさりとたけのこの炊き込みごはん
小西流あさりとたけのこの炊き込みごはん
| 料理名 | 小西流あさりとたけのこの炊き込みごはん |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/4/24（水） |
2024/4/24の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「小西流あさりとたけのこの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。
小西流あさりとたけのこの炊き込みごはんの材料(2人前)
| 米 | 1合 |
| あさり缶(水煮) | 1缶 |
| 水 | 120㏄～140㏄ |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| みりん | 大さじ1杯 |
| しょうゆ | 大さじ1杯 |
| 塩 | 適量 |
| たけのこ(水煮) | 40g |
| 菜の花 | 35g |
| ごま油 | 適量 |
小西流あさりとたけのこの炊き込みごはんの作り方・レシピ
- 米1合は研いで30分水につけておきます。
- 酒・みりん・しょうゆ各大さじ1杯、塩適量を加えて味を調えます。
- 炊飯釜にたけのこ(水煮)40gを入れます。
- あさり(水煮)1缶を入れます。
- 水120㏄～140㏄をいれて炊飯します。
- 刻んだ菜の花35gをフライパンで炒めます。
- フライパンに水(適量)を少しいれます。
- 炊けたご飯に、菜の花・ごま油適量を加えます。
- 和えたら完成です。
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