【水野真紀の魔法のレストラン】特製サバとピーマンのカレーチャーハン
特製サバとピーマンのカレーチャーハン
| 料理名 | 特製サバとピーマンのカレーチャーハン |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/1/22（水） |
特製サバとピーマンのカレーチャーハンの材料(1人前)
| ご飯 | 200g |
| サバ | 100g |
| ピーマン | 24g |
| カレー粉 | 4g |
| 玉ネギ | 50g |
| 卵 | 70g(L) |
| サラダ油 | 15g |
| バター | 1かけ(10g) |
| オイスターソース | 13g |
| しょうゆ | 3g |
特製サバとピーマンのカレーチャーハンの作り方・レシピ
- サバに塩を振り、グリルで焼きます。
- フライパンに油をひき、玉ネギをしんなりするまで炒めます。
- バター・ピーマンを加えて軽く炒めます。
- 溶き卵を入れ半熟になったら、ご飯を入れて混ぜます。
POINT
固めのご飯だとパラパラになりやすいです。
- オイスターソース・しょうゆ・カレー粉を入れ混ぜ合わせます。
- ほぐした焼きサバを入れ、混ぜ合わせて完成です。
タグ：澤田州平
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