【水野真紀の魔法のレストラン】竹内流暗殺者のパスタのレシピ・竹内啓二|おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】竹内流暗殺者のパスタ

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・竹内流暗殺者のパスタ

竹内流暗殺者のパスタ

料理名 竹内流暗殺者のパスタ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2023/6/28(水)
2023/6/28の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「竹内流暗殺者のパスタ」のレシピが紹介されました。

竹内流暗殺者のパスタの材料(1人前)

パスタ 80g
ベーコン 40g
玉ねぎ 30g
刻み紅生姜 5g
ケチャップ 15g
トマトジュース 100g
200g
ウスターソース 5g
適量
オリーブオイル 適量

竹内流暗殺者のパスタの作り方・レシピ

  1. オリーブオイルを引き、パスタを半分に折って炒めます。

    POINT

    焦げないように動かしながら炒めます

  2. ベーコンを入れ、一緒に炒めます。
  3. きつね色になったら、ケチャップを入れて酸味を飛ばしながら炒めます。
  4. 水とトマトジュースを混ぜて、4〜5分ごとに2〜3回にわけて入れます。

    POINT

    複数回に分けて入れる事でトマトのうま味をしっかりパスタへ。

  5. パスタがお好みのかたさになったら玉ねぎを入れて炒めます。
  6. ウスターソースを入れて混ぜます。
  7. 火を止めて紅生姜を加え混ぜます。
  8. 盛り付けて完成です。

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