【水野真紀の魔法のレストラン】竹内流暗殺者のパスタのレシピ・竹内啓二｜おさらいキッチン        

【水野真紀の魔法のレストラン】竹内流暗殺者のパスタ

2023/06/28 [水野真紀の魔法のレストラン]

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・竹内流暗殺者のパスタ

竹内流暗殺者のパスタ

料理名 竹内流暗殺者のパスタ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2023/6/28（水）
2023/6/28の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「竹内流暗殺者のパスタ」のレシピが紹介されました。

竹内流暗殺者のパスタの材料(1人前)

パスタ 80g
ベーコン 40g
玉ねぎ 30g
刻み紅生姜 5g
ケチャップ 15g
トマトジュース 100g
水 200g
ウスターソース 5g
塩 適量
オリーブオイル 適量

竹内流暗殺者のパスタの作り方・レシピ

  1. オリーブオイルを引き、パスタを半分に折って炒めます。

    POINT

    焦げないように動かしながら炒めます

  2. ベーコンを入れ、一緒に炒めます。
  3. きつね色になったら、ケチャップを入れて酸味を飛ばしながら炒めます。
  4. 水とトマトジュースを混ぜて、4〜5分ごとに2〜3回にわけて入れます。

    POINT

    複数回に分けて入れる事でトマトのうま味をしっかりパスタへ。

  5. パスタがお好みのかたさになったら玉ねぎを入れて炒めます。
  6. ウスターソースを入れて混ぜます。
  7. 火を止めて紅生姜を加え混ぜます。
  8. 盛り付けて完成です。

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