【水野真紀の魔法のレストラン】肉感たっぷりミートソースうどん
肉感たっぷりミートソースうどん
| 料理名 | 肉感たっぷりミートソースうどん |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/2/26（水） |
2025/2/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「肉感たっぷりミートソースうどん」のレシピが紹介されました。
肉感たっぷりミートソースうどんの材料(1人前)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 牛肉(切り落とし) | 60g |
| オリーブオイル | 5g |
| ニンニク(みじん切り) | 3g |
| 玉ネギ(スライス) | 20g |
| しめじ | 30g |
| ハチミツ | 5g |
| トマト缶 | 100g |
| 赤ワイン | 15g |
| 塩コショウ | 適量 |
| 干しシイタケ | 1g |
| 粉チーズ | 適量 |
肉感たっぷりミートソースうどんの作り方・レシピ
- フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニクを炒めます。
- 玉ネギ・しめじを加えて塩をして炒めます。
- ハチミツを加えて炒めます。
- 切り落とし牛肉を包丁で刻みます。
- 刻んだ牛肉を加え、塩コショウをして炒めます。
- トマト缶・赤ワインを加え、塩で下味をします。
- 干しシイタケを削って加えます。
- 冷凍うどんを茹でます。
- うどんとソースを合わせます。
- 1お皿に盛り付けて、粉チーズをトッピングします。
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