【水野真紀の魔法のレストラン】長野流アンチョビ焦がしバターしょうゆTKG
| 料理名 | 長野流アンチョビ焦がしバターしょうゆTKG |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 長野博 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/10/2（水） |
2024/10/2の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、長野博さんにより「長野流アンチョビ焦がしバターしょうゆTKG」のレシピが紹介されました。
長野流アンチョビ焦がしバターしょうゆTKGの材料(1人前)
| 卵 | 1個 |
| かつお節 | 3g |
| バター | 8g |
| 濃口しょうゆ | 大さじ0.5 |
| アンチョビ | 1本分(小さじ1/約5g) |
| ご飯 | 150g |
長野流アンチョビ焦がしバターしょうゆTKGの作り方・レシピ
- フライパンでバターを熱します。
- バターを熱しているフライパンにアンチョビを加え、バターが焦げるまで熱します。
- 焦がしバターアンチョビを取り出し、しょうゆも焦がす。
- 焦がしたしょうゆと既に取り出した焦がしバターアンチョビを合わせます。
- お茶碗にご飯を盛り、溶いた卵をかけます。
- かつお節を多めにかけ、その上からアンチョビ焦がしバターしょうゆをかけて完成です。
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