【白熱ライブビビット】ブラッククリームチーズ入りオムレツ
ブラッククリームチーズ入りオムレツ
| 料理名 | ブラッククリームチーズ入りオムレツ |
| 番組名 | 白熱ライブビビット |
| コーナー | ドクターズキッチン 名医の予防ごはん |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年9月16日（水） |
肺炎予防におすすめのオムレツ
気付かないうちに発症し悪化してしまう恐れのある「肺炎」。今回は、「肺炎」を予防、効果のある料理を３品紹介していました。ここでは、「ブラッククリームチーズ入りオムレツ」の作り方になります。肺炎予防に効果的なビタミンＢ２の一種「葉酸」を含む卵とグリンピースを使用。そして、肺炎予防ごはんの種として、クリームチーズと海苔の佃煮を合わせた「ブラッククリームチーズ」も加えて、とろりとコクをプラスしたオムレツです。
ブラッククリームチーズ入りオムレツの材料
(ブラッククリームチーズ)
| クリームチーズ | 50g |
| 海苔の佃煮 | 小さじ2 |
(ブラッククリームチーズ入りオムレツ)
| 卵 | 2個 |
| グリーンピース | お好みの量 |
| 塩、コショウ | 各少々 |
| ブラッククリームチーズ | 3個程度 |
ブラッククリームチーズ入りオムレツの作り方
1.ブラッククリームチーズを作る。クリームチーズ(50g)をさいの目状に切る。
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2.海苔の佃煮(小2)と1を和える。
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3.ラッククリームチーズ入りオムレツを作る。ボウルを卵（2個）を割り入れ、グリーンピース(お好みの量)を加える。
塩、コショウ(各少々)をし、ブラッククリームチーズ(3個程度)を加える。
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4.中火に熱したフライパンに3を流し入れ、ふちでオムレツの形に成形する。
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5.器に盛り、ブラッククリームチーズ入りオムレツの完成。
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