【dai-docoro☆ベジタ】サツマイモの具だくさんスープのレシピ・鈴木浩治・関宏美|おさらいキッチン        

【dai-docoro☆ベジタ】サツマイモの具だくさんスープ

dai-docoro☆ベジタのレシピ・サツマイモの具だくさんスープ

サツマイモの具だくさんスープ

料理名 サツマイモの具だくさんスープ
番組名 dai-docoro☆ベジタ
料理人 鈴木浩治
放送局 TBS
放送日 2023/2/12(日)
2023/2/12のTBS系【dai-docoro☆ベジタ】では、鈴木浩治さんにより「サツマイモの具だくさんスープ」のレシピが紹介されました。

サツマイモの具だくさんスープの材料(2人分)

サツマイモ 90g
有塩バター 15g
ブロックベーコン 30g
キャベツ 60g
薄力粉 大さじ1/2
コンソメスープの素 1個
200ml
ヨーグルト 40g
パセリ 適量
牛乳 150ml

サツマイモの具だくさんスープの作り方・レシピ

  1. 鍋に有塩バターをひき、角切りにしたサツマイモ、5mm角に切ったブロックベーコン、一口大にちぎったキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
  2. 薄力粉を加えます。
  3. 水・コンソメスープの素・牛乳・ヨーグルトを加え、サツマイモがやわらかくなるまで煮込みます。
  4. お皿に移し、刻んだパセリをトッピングして完成です。

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