【dai-docoro☆ベジタ】サツマイモの具だくさんスープ
料理名 | サツマイモの具だくさんスープ |
番組名 | dai-docoro☆ベジタ |
料理人 | 鈴木浩治 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2023/2/12(日) |
サツマイモの具だくさんスープの材料(2人分)
サツマイモ | 90g |
有塩バター | 15g |
ブロックベーコン | 30g |
キャベツ | 60g |
薄力粉 | 大さじ1/2 |
コンソメスープの素 | 1個 |
水 | 200ml |
ヨーグルト | 40g |
パセリ | 適量 |
牛乳 | 150ml |
サツマイモの具だくさんスープの作り方・レシピ
- 鍋に有塩バターをひき、角切りにしたサツマイモ、5mm角に切ったブロックベーコン、一口大にちぎったキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
- 薄力粉を加えます。
- 水・コンソメスープの素・牛乳・ヨーグルトを加え、サツマイモがやわらかくなるまで煮込みます。
- お皿に移し、刻んだパセリをトッピングして完成です。