【なないろ日和!】杉本彩流 大人のポテサラ

杉本彩流 大人のポテサラ
料理名 | 杉本彩流 大人のポテサラ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | 杉本彩 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/4/25(金) |
杉本彩流 大人のポテサラの材料(2人前)
じゃがいも | 3個 |
赤パプリカ | 1/2個 |
スナップえんどう | 7本 |
ゆで卵 | 2個 |
マヨネーズ | 大さじ4 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
酢 | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
ケイジャンスパイス | 小さじ1/3 |
黒コショウ | 適量 |
杉本彩流 大人のポテサラの作り方・レシピ
- じゃがいもを小さめの乱切りにします
- じゃがいもを10分ほど茹で、そこにスナップえんどうを加え2~3分茹でたら先に取り出します
- じゃがいもに火が通ったら好みの大きさにつぶし、1cm角に切った生のパプリカを入れます
- 3に酢・塩・砂糖を入れます
- マヨネーズにケイジャンスパイスを混ぜたものを4に加え和えます。
一口サイズのゆで卵を入れ軽く混ぜ、最後に黒コショウで味を調えれば完成です
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