あさイチ・きょうの料理・男子ごはん・DAIGOも台所

2025/3/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鮭とキムチの春雨炒め」のレシピが紹介されました。今回は発酵食品の白菜キムチと組み合わせて、体にやさしい、中華風の味付けにしました。少し発酵しすぎた白菜キムチも、炒め物にするとおいしくいただけます。

2025/3/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「チリコンカン」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『おいしいですね～。作り方も簡単だし、トマトの水煮缶を余らせずに1缶全部使えるのもうれしい』とコメントしています。

2025/3/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「スペアリブのさっぱり煮」のレシピが紹介されました。煮汁に酢を加えることで脂っぽくならず、スペアリブがやわらかく、さっぱりと煮上がります。

2025/3/28のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「ごちそうステーキライス」のレシピが紹介されました。

2025/3/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「コンニャクの酒粕和え」のレシピが紹介されました。コンニャクと酒粕の相性はとても良く、少ないと調味料で美味しい味わいがひろがります。

2025/3/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「牛とじ丼」のレシピが紹介されました。『う～ん、おいしい。紀州和華牛の赤身と脂のバランスがちょうどいいですね』とコメントしています。

2025/3/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「いかと牛肉のスープ」のレシピが紹介されました。上品な味わいのスープなので、ぜひ大きめの器で、たっぷりとお召し上がりください。

2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ」のレシピが紹介されました。2種の春野菜でつくるごまあえ。

2025/3/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ほたるいかとアボカドの酢みそあえ」のレシピが紹介されました。定番の酢みそあえにアボカドを加えてコク＆食べごたえもアップ！

2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ」のレシピが紹介されました。豆腐の余分な水分を、削り節がキャッチ！水切りいらずで手軽につくれ、春らしい食材の色を生かした一品です。

2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「フィッシュソーセージの小魚風レモンマヨソース」のレシピが紹介されました。ソフトな口当たりと味わいが魅力の魚肉ソーセージを、ギョーザの皮で包んでかさ増しすると同時に香ばしさをプラス。レモンの香りが広がるマヨソースで、おつまみにもおすすめです。

2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き麩とえびの春炒め」のレシピが紹介されました。焼き麩を菜の花色に焼き上げたこの料理を、杉本さんが”春炒め”と名づけました。えんどう豆の緑色も華やか。えびと麩のそれぞれの食感が楽しく、ごま油の香りでご飯がすすみます。

2025/3/26のNHK系【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉を詰めた高野豆腐と菜の花などを合わせて煮ます。

2025/3/26の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「サバ缶あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。

2025/3/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「マーボー納豆豆腐」のレシピが紹介されました。納豆は熱に弱いので火を止めてから加えます。味噌のうま味も発酵で、滋養になる一品。