あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2026/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「キムチときのこのごちそう炊き込み」のレシピが紹介されました。炊飯器におまかせ!「キムチときのこのごちそう炊き込み」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「魚介のパエリヤ風」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「魚介のパエリヤ風」の詳しい材料と作り方をご紹介します。米は香味野菜と一緒に炒めてコクを出し、あさりのゆで汁で炊いて、うまみをしみ込ませます。
魚介と野菜のおいしさが詰まったごちそう飯です。

2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「さば缶サンドイッチ」のレシピが紹介されました。ツナマヨをさば缶で“さばマヨ”にアレンジ。さばのうまみを生かしたマイルドな味わいです。さば缶が苦手な人でもいけるかも！？

2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「しめさばとアボカドの春巻」のレシピが紹介されました。皮はサクッ、アボカドはトロッ、きゅうりはパリッ、しめさばはふんわり。いろいろな食感が楽しい春巻です。加熱したしめさばの穏やかな酸味が全体をおいしく引き締めます。

2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「さばみそ照り焼き」のレシピが紹介されました。さばの定番料理“みそ煮”と“照り焼き”を合体させた料理です。コクのある甘じょっぱさが、くせを抑えて、うまみをグッと引き立てます。

2026/10/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマのチリソース」のレシピが紹介されました。焼いた油は魚の有効な油分ですから、活用しましょう。チリソースの割合を覚えて、色んな材料でお楽しみください。

2026/10/20のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「シイタケ明太」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「シイタケ明太」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/20のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「チーズ入りトマトミートパイ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「チーズ入りトマトミートパイ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「じゃことごぼうの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。材料をのせてあとは炊飯器におまかせ！

2026年10月20日放送のきょうの料理「生さば!しめさば!さば缶!」 を使ったさばの新定番料理を紹介します。きじまりゅうた

2026/10/20のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「なすの田楽」のレシピが紹介されました。素朴ななすが、みそのコクと香ばしさで一気にごちそうに！油控えめでもおいしく作ることができます。

2026/10/20のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「魚香茄子（ユイシャンチェズ）」のレシピが紹介されました。とろりとした食感のなすに、甘辛酸っぱいタレが絡みます。ひき肉のうまみも加わり、箸が止まらないマーボーなすとはひと味違ったおいしさ。

2026/10/20のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「なすのキャビア風パスタ」のレシピが紹介されました。丸ごと焼いてうまみを閉じ込めたなすをペースト状にし、にんにくとアンチョビをプラスして南仏の定番家庭料理を「なすのキャビア風」のパスタに仕上げました。

2026/10/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏とナスの梅照り焼き」のレシピが紹介されました。梅の風味がいいですね～。酸っぱさ控えめでマイルド。鶏の旨みをしっかりと吸った、とろとろのナスがおいしい！青じそもいい仕事してます。

2026/10/20のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「豚キノコそば」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚キノコそば」の詳しい材料と作り方をご紹介します。