あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウの最新レシピ・見逃しまとめ

2026/10/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイときのこのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。一つのフライパンでキノコや野菜と火を通して美味しくいただける技を身に付けました。レストランだけの技術は50年ほどの間に家庭料理の域に達しました。折角の新鮮な魚を最高の味わいにしました。

2026/10/22のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「牛こま肉とピーマンのチャプチェ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「牛こま肉とピーマンのチャプチェ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/22のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「韓国風レタススープ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「韓国風レタススープ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「さつま芋と豚肉の黒酢炒め」のレシピが紹介されました。さつま芋はゆでてから焼くことで甘みが強くなります。

2026/10/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」のレシピが紹介されました。鮭に長芋とまいたけを合わせることで、食べ応えとうまみをプラス！まいたけは大きめにほぐして焼くことで風味が際立ち、味もしっかり絡みます。味付けはにんにくバターしょうゆ。香ばしい香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。

2026/10/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「カブと豚バラのカレー」のレシピが紹介されました。焼き色をつけたカブが香ばしくて、やわらかくておいしい！豚バラと長ねぎの甘みもいいですね。豆板醤のピリ辛と、最後にふわっと香るごま油の風味がしっかり中華風。身体があったまるカレーなので、これからの季節によさそう！

2026/10/21の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、菊乃井・村田吉弘さんにより「まるで松茸他人丼＆即席しば漬け」村田吉弘さんにより「まるで松茸他人丼＆即席しば漬け」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

2026/10/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。鶏肉から出るうまみと根菜の力強い味わいがご飯にしみ込み、しみじみとしたおいしさです。

2026/10/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。ご飯と一緒に炊き上げたさつまいもはホクホク。
しらす干しのやさしい塩けが、さつまいもの甘さとよく合います。

2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ちくわとねぎのお吸い物」のレシピが紹介されました。京都の秋の「えびす講」の日は、商売繁盛を願って、小判形のはんぺんと笹切りにした九条ねぎのすまし汁をいただく風習があります。はんぺんのかわりに輪切りのちくわを使い、小銭に見立てても楽しいです。

2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き豆腐と油揚げのサッと煮」のレシピが紹介されました。京都の昔ながらのおばんざい「夫婦炊き」をアレンジ。大豆からつくられる2つの食材を「夫婦」に例えた、やさしい味の煮物です。一口食べればジュワッと広がるうまみに、思わず顔がほころびます。

2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼きかぼちゃのそぼろあん」のレシピが紹介されました。旬のかぼちゃに豚ひき肉のあんをかけて、メインのおかずに。かぼちゃはレンジにかけたあとフライパンで焼き目をつけると、香ばしさとコクが増し、さらに満足感が出ます。

2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「じゃがいもと鶏肉の炊いたん」のレシピが紹介されました。昆布を一緒に煮ることで、だしをとる手間を省いた料理です。

2026/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「蒸し帆立と長芋のしょうゆあん」のレシピが紹介されました。どなたにでも喜ばれるように優しい味わいで、作りやすく、豪華に仕上げました。

2026/10/21のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「トマトすき焼き牛丼」のレシピが紹介されました。自宅で簡単 「トマトすき焼き牛丼」の詳しい材料と作り方をご紹介します。