【家事ヤロウ】冷製えびだしトマトつけ麺
![家事ヤロウのレシピ・冷製えびだしトマトつけ麺](https://osarai-kitchen.com/img/2019/06/CIMG1683-300x225.jpg)
冷製えびだしトマトつけ麺
料理名 | 冷製えびだしトマトつけ麺 |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 井上直恵 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/7/16(火) |
冷製えびだしトマトつけ麺の材料(作りやすい量)
つけダレ
無塩トマトジュース | 100ml |
レモン汁 | 小さじ1 |
「休日だし。えびだし」 | 1本 |
レモン汁 | 小さじ1 |
オリーブオイル | 適量 |
ブラックペッパー | 適量 |
極細中華麺 | |
ハム | 適量 |
かいわれ大根 | 適量 |
煮玉子 | 1玉 |
冷製えびだしトマトつけ麺の作り方・レシピ
- 器に無塩トマトジュース(100ml)レモン汁(小さじ1)を入れます
- 「休日だし。えびだし」(1本)を入れ混ぜます
- レモン汁(小さじ1)を入れ更に混ぜます
- 器に3を盛り仕上げにオリーブオイル(適量)とブラックペッパー(適量)をかけてつけ汁の完成です
POINT
オリーブ油で麺と絡みやすくする
- 沸騰したお湯で極細中華麺を茹でる(表示時間)
- ザルにあげよく水を切ります
- 麺をお皿に盛り、ハム(適量)、かいわれ大根(適量)、煮玉子(1玉)をのせて完成です
タグ:井上直恵
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