2025/4/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「焼きなすのお吸い物風」のレシピが紹介されました。
焼きなすのお吸い物風
| 料理名 | 焼きなすのお吸い物風 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
| なす2本 |
| 昆布水600ml |
| かつお節8g |
| 味噌小さじ2 |
| 塩 |
| 大葉1枚 |
POINT
普段かつお節は入れたままにするが、お吸い物風に透き通った汁にしたいため濾すのがポイント。味噌の塩分によって入れる量は調整してください。
タグ：和田明日香
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