【相葉マナブ】無限アボカド

無限アボカド
料理名 | 無限アボカド |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | だれウマ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/3/16(日) |
無限アボカドの材料(2人分)
アボカド | 1個 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
ゴマ油 | 小さじ1/2 |
しょう油 | 小さじ1/2 |
卵黄 | 1個分 |
ラー油 | 適量 |
白煎りゴマ | 適量 |
無限アボカドの作り方・レシピ
- アボカドは種を取り出して皮をむき、1.5cm角に切ります。
- アボカド、マヨネーズ、砂糖、ゴマ油、しょう油を合わせて和えます。
POINT
ゴマ油特有の香ばしい風味を加える
- 器に盛り、卵黄をのせてラー油、白煎りゴマをかけます。
POINT
ラー油でピリッとアクセントをつける