【相葉マナブ】落花生のピラフ
料理名 | 落花生のピラフ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/10/1(日) |
落花生のピラフの材料(作りやすい量)
生落花生(正味) | 100g |
アヒージョオイル | 大さじ2 |
玉ねぎ | 30g |
にんじん | 30g |
米 | 1合 |
塩 | 小さじ1/2 |
コショウ | 少々 |
水 | 300mL |
アヒージョオイル | |
乾燥パセリ |
落花生のピラフの作り方・レシピ
- 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
- 鍋にアヒージョオイルを入れて、玉ねぎ、にんじん、生落花生を中火で炒めます。
米、塩、コショウ、水を入れて蓋をして強火で2分炊きます。 - 湯気がたったら弱火で10分炊き、火を止めて10分蒸らします。
- 皿に盛り、熱したアヒージョオイルをかけて乾燥パセリを散らします。
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