【ベスコングルメ】スペアリブと野菜のロースト
スペアリブと野菜のロースト
| 料理名 | スペアリブと野菜のロースト |
| 番組名 | ベスコングルメ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/6/25（日） |
2023/6/25のTBS系【ベスコングルメ】では、「スペアリブと野菜のロースト」のレシピが紹介されました。そのアレンジレシピをご紹介します。
スペアリブと野菜のローストの材料(作りやすい量)
| スペアリブ | 1kg |
| 野菜(お好みで) | じゃがいも、人参、タマネギ、ズッキーニなど |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 |
| ドライハーブ(ローズマリーやタイムなど) | 小さじ1 |
スペアリブと野菜のローストの作り方・レシピ
- オーブンを180℃に予熱します。
- スペアリブを水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り除きます。必要に応じてスペアリブをカットし、食べやすい大きさに調整します。
- 野菜を洗い、皮をむいて必要に応じてカットします。大きさは一口サイズがおすすめです。
- ボウルにオリーブオイル、塩、黒コショウ、ガーリックパウダー、ドライハーブを入れてよく混ぜます。
- スペアリブと野菜をボウルに入れ、全体に調味料を絡めます。十分に混ざったら、スペアリブと野菜をオーブン皿に移します。
- オーブン皿を予熱したオーブンに入れ、約45〜60分間焼きます。スペアリブがしっかりと火を通し、野菜がやわらかくなるまで焼きます。焼く時間はスペアリブの大きさによって異なる場合がありますので、必要に応じて調整してください。
- 焼き上がったら、オーブンから取り出し、数分間冷ましてから、お好みのソースや付け合わせと一緒に盛り付けてお召し上がりください。
POINT
このレシピは基本的なものであり、お好みに合わせてアレンジすることもできます。たとえば、ハーブやスパイスを変えたり、他の野菜を追加したりするなど、自由に試してみてください。美味しいローストができることを願っています。
