【キューピー３分クッキング】鶏手羽のハーブガーリック焼き
鶏手羽のハーブガーリック焼き
| 料理名 | 鶏手羽のハーブガーリック焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/13（水） |
2023/12/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏手羽のハーブガーリック焼き」のレシピが紹介されました。酒、にんにく、塩、ドライハーブを、しっかりとすり込むのがポイントです。
鶏手羽のハーブガーリック焼きの材料(2人分)
| 鶏手羽中 | 8本(400g) |
| 酒 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 1かけ分 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| ドライハーブ(エルブドプロヴァンス) | 小さじ1 |
| 白菜 | 1/8株(200g) |
| 塩 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
鶏手羽のハーブガーリック焼きの作り方・レシピ
- 手羽中8本(400g)は水気をふき、酒大さじ1、おろしにんにく1かけ分、塩小さじ2/3、ドライハーブ(エルブドプロヴァンス)小さじ1をすり込みます。
- 白菜 1/8株(200g)は葉元の芯をつけたまま縦半分に切ります。
- 天板にオーブンペーパーを敷き、(1)の手羽中、白菜を並べます。白菜に塩少々をふり、手羽中とともにオリーブ油大さじ1をかけます。
- 200℃に予熱したオーブンで、手羽中がこんがりと焼けるまで15～20分焼きます。途中で白菜が焦げそうになったら、白菜の葉先にアルミ箔をかぶせます。
焼き上がったら、器に手羽中と白菜を盛ります。
POINT
「エルブドプロヴァンス」はフランスのドライミックスハーブ。お好みのドライハーブで代用してもOKです。
鶏手羽には、酒、にんにく、塩、ドライハーブを、しっかりとすり込むのがポイントです
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