【ヒルナンデス】ちくわの蒲焼き
料理名 | ちくわの蒲焼き |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/6/11(火) |
ちくわの蒲焼きの材料(2人分)
生ちくわ | 3本 |
醤油 | 小2 |
酒 | 小2 |
砂糖 | 小1 |
みりん | 小1 |
水 | 1/4カップ |
片栗粉 | 小1/3 |
油 | 大1 |
粉山椒 | |
白米 |
ちくわの蒲焼きの作り方・レシピ
- ちくわ3本をたて半分に切り、内側に切り込みをれる
- フライパンに油を熱しちくわの切り口を下にして ヘラで押し付けながら焼き色をつけ返します
- 調味料を加え煮からめます
- 丼にご飯をよそい2をのせタレをかけます。お好みで粉山椒をかけます
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