【青空レストラン】しそベーゼパスタ
| 料理名 | しそベーゼパスタ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/26（土） |
2025/4/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「しそベーゼパスタ」のレシピが紹介されました。
しそベーゼパスタの材料(作りやすい量)
大葉のジェノベーゼソース(和風ジェノベーゼ)
| 大葉 |
| にんにく |
| オリーブオイル |
| 塩 |
しそベーゼパスタ(4人分)
| 大葉のジェノベーゼソース | 120g |
| 粉チーズ | 20g |
| 塩 | 適量 |
| パスタ(スパゲッティ) | 320g |
| 桜エビ | 20g |
| 松の実 | 適量 |
| 大葉(トッピング用) | 20枚 |
しそベーゼパスタの作り方・レシピ
大葉のジェノベーゼソース(和風ジェノベーゼ)
- 大葉は洗って水気をしっかり拭き取ります
- にんにくは皮をむいて軽く刻みます
- 材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで攪拌します
しそベーゼパスタ(4人分)
- パスタを茹でます
- 茹であがったら湯をよく切ってボウルに移し、ジェノベーゼソースと粉チーズを和えます。味をみて塩で調整します
- お皿に盛り付け、桜エビ、松の実、千切り大葉をトッピングして完成です
