2024/9/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鮎のつみれ汁」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | 鮎のつみれ汁 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/9/28（土） |
| 酒5㏄ |
| 塩2g |
| 醬油小さじ1 |
| 生姜しぼり汁3g |
| 山椒の粉小さじ1/2 |
| [出し汁] |
| 鮎のあら汁800cc |
| 酒大さじ2 |
| 塩小さじ1/2(あら汁の塩加減で調整) |
| 和風だしの素小さじ1 |
| 薄口醬油大さじ1 |
| 青柚子1個 |
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