【青空レストラン】鰆のコンフィ
料理名 | 鰆のコンフィ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2024/5/4(土) |
2024/5/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鰆のコンフィ」のレシピが紹介されました。
鰆のコンフィの材料(4人分)
鰆 4切れ |
大葉 5枚 |
しょうがスライス 4枚 |
塩 適量 |
なたね油 適量 |
鰆のコンフィの作り方・レシピ
- 鰆に塩をふり、10~15分置きます
- フライパンに鰆となたね油を入れ、大葉としょうがを乗せる
- 火にかけ、65℃くらいで30分ほど火を入れて完成です