【DayDay.(デイデイ)】お麩のたまご丼のレシピ・亜希・亜希のざっくりキッチン｜おさらいキッチン        

【DayDay.(デイデイ)】お麩のたまご丼

2024/11/07 [DayDay.(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay.(デイデイ)のレシピ・お麩のたまご丼

お麩のたまご丼

料理名 お麩のたまご丼
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/7（木）
2024/11/7のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「お麩のたまご丼」のレシピが紹介されました。

お麩のたまご丼の材料(1人分)

たまご 2個
長ねぎ 1本
お麩 8個
ちくわ 2本
水 1/2カップ
砂糖 大さじ1/2
白だし 大さじ1
ご飯 適量
刻み海苔 少量

お麩のたまご丼の作り方・レシピ

  1. お麩を水で戻し、水気を絞ります。
  2. 長ねぎ(白い部分)は1cm幅の斜め切り、青い部分は小口切り、ちくわは好みの形に切ります。
  3. 親子丼用小鍋に水を入れ火にかけ、砂糖と白だしを加えて混ぜます。
  4. 煮汁がふつふつしてきたら、お麩、長ねぎ、ちくわを入れ、3分ほど蓋をして煮ます。
  5. 溶き卵を作り、2回に分けて鍋に流し入れ、2〜3分蓋をして煮ます。
  6. ご飯をよそった丼に刻みのりを散らし、卵と具材を盛り、小口切りにしたねぎを散らして完成です。

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